旅游規劃設計
我國溫泉的集約開發與產品升級
發布日期:2015-11-04
溫泉作為重要的旅游休閑產品,對我國旅游產品結構完善發揮著重要作用。20世紀末以來,我國現代意義的溫泉經濟迅速崛起,取得了可喜成績,但在產品豐富度、消費體驗度、產業化程度上還遠不夠,按照2013年頒布的《國民旅游休閑綱要》精神,溫泉產品還亟待集約開發、轉型升級、培育品牌。
一、加強資源保護,集約開發產品
據統計,全國可供開發利用的溫泉資源3000多處,現在實際開發的溫泉已經較多。隨著國民旅游休閑進入需求旺盛期,各地出于加快發展的良好愿望,對溫泉開發持積極推動態度,導致投資勢頭居高不下,一窩蜂開發現象較為普遍,表現為盲目開發、粗放開發、過度開發。
這種狀況表明,當前溫泉資源配置失之于寬,存在相當程度的浪費,這是極其可惜的。若溫泉資源長此以往將越來越稀缺,可供開發的溫泉會日趨減少,溫泉資源將加速進入短缺期。因此,必須像對待風景名勝資源那樣重視溫泉資源,必須承認和加強溫泉資源的公共資源屬性,必須從最大化發揮公共效益來限定溫泉資源的利用方式,重視對溫泉資源的保護與監管,針對溫泉資源配置的寬松、廉價與輕率,盡快建立一套嚴格的審批利用程序,提高溫泉資源保護利用的層級,加快提高溫泉產品的集約化開發水平。
二、加強市場調研,針對性開發產品
當前溫泉產品開發存在定位和分類比較模糊的現象,表現為不清晰、不具體、不細化。主要原因是對溫泉產品特征與基本市場情況把握不夠,開發之前缺乏很深入的專業性調研。一些地方溫泉消費出現疲軟或下滑,表面看是供應總量過剩,產品同質化嚴重,實際上是當初市場調研不夠充分。加強溫泉市場調研應重視下列問題:
一是檔次。開發檔次的高低,決定著溫泉消費的價位,但不等于現實盈利的多寡。有的地方溫泉檔次不高時,客流量很飽滿,經營效益比較好;但大量高檔溫泉投入使用、老溫泉逐步改造提升以后,客源市場反而蕭條了,就說明當初市場的調研和判斷是錯位了。溫泉產品的檔次分類,應基于資源、區位、環境和市場,要考慮交通、商業、流動人口、經濟發達程度等因素;應考慮不同客源層面的消費習慣,如年齡上的老、中、青,職業身份上的商務、公務、自費、金領、藍領,出游形式的參團游、自駕游、家庭游、親子游、情侶游、老年游;要研究當地溫泉的保有量,包括已有、在建和將建的。
二是外觀。外觀顯示的是第一品相,多反映著硬件水平,也與溫泉檔次密不可分,還折射出溫泉文化。過于簡陋就意味著低檔次,太過奢華必然就要高消費。較為喧鬧(如大戲水池、水上游樂)意味著以接待青少年和家庭為主,相對安靜的別墅及室內泡池則更多是為商務或高端休閑消費提供。溫泉外觀的研究確定,不可隨心所欲或照搬照抄,必須從市場定位和招徠消費者去考慮。
三是項目。溫泉產品效益主要來自于延伸服務,以泡浴為主的溫泉,注定游客花費不會太多,往往是大眾消費;若把溫泉開發做得精細和上檔次,就必須延伸和配套較多項目,如以療養、康體為主的溫泉,就應重點做好養生文章,多開發相關鏈條的項目。
四是服務。最新發布的《中國溫泉旅游產業發展報告2014》的調查數據顯示,服務是溫泉消費最受關注的評價項目。好的服務,會帶來積極的傳播和回頭客。典型案例是廣東碧水灣溫泉,在硬件設施不足的情況下,通過不斷提升服務品質,打造成了國內知名溫泉品牌。
三、加強要素融合,提升開發深度
現代溫泉產品開發的一個顯著特征,就是融合性不斷加強,產業要素鏈條不斷延展,溫泉成為旅游休閑的最重要節點或核心吸引物。一些溫泉產品叫好不叫座,主要原因是旅游規劃做得不好,融合做得不到位。
一要加強相關要素的融合與吸納。溫泉產品開發的深度,很大程度上取決于對相關產業要素的吸納,取決于產業鏈條的長度與關聯性、輻射性。如把溫泉與康體、保健、餐飲、商品等結合起來,把溫泉與觀光、高爾夫、產權酒店、分時度假等結合起來,把溫泉與休閑度假、商務會議、體育運動、鄉村旅游等結合起來,既可節省部分溫泉資源,提高溫泉資源的利用率,還可大幅度提升溫泉產品的產出效應。
二要做大做強溫泉經濟。溫泉應該打破單體開發概念,爭取成塊連片、做多做大,要成為溫泉村、溫泉鎮、溫泉市。國內外一些成功的溫泉開發案例,大多是成片成區域地發展溫泉經濟,形成了富有特色的溫泉小鎮,如日本的箱根、捷克的卡羅維發利、匈牙利的黑維茨;我國云南的騰沖溫泉、安寧溫泉。
三要突出溫泉文化的創意開發。文化是提升溫泉檔次的“酵母”與靈魂,唯有做足文化的文章,溫泉產品才有品位、有意蘊、有水平。華清池的溫泉與普通某地的溫泉,差異不在水質與溫度,而在歷史與文化,這種差異決定了溫泉的市場魅力??_維發利山谷作為捷克歷史悠久的溫泉小鎮,以深厚的歷史文化底蘊和特質的礦泉吸引了全球旅游者,僅那供人品嘗礦泉的造型別致、異彩紛呈的礦泉杯,就成為當地溫泉經濟的不小賣點;國內外很多溫泉小鎮開發了溫泉主題的特色餐飲、住宿設施、泳裝服飾,成為吸引游客的一大亮點。
四、發掘比較優勢,突出產品特色
我國溫泉資源稟賦是優越的,但這種優勢尚未充分發掘出來,主要原因是策劃創意、開發深度、配套建設不夠,致使很多項目趨向雷同,雖不至于千泉一面,但基本上大同小異。目前溫泉主要呈3種狀態:一是傳統的初級開發,基本是設計成份較少的溫泉大泡池、溫泉泳池。二是有一定設計元素的露天或室內的大小形狀不同的各種藥浴池、沖浪池、石板浴等。三是以溫泉為主要特色的休閑度假區,有高星級飯店、主題樂園、美食中心、演藝娛樂、高端體檢、高爾夫、現代劇院等。
當前,挖掘特色、突出特色、宣傳特色,成為溫泉提升的治標性捷徑,也與實質性提升有密切關系,可作為溫泉產品提升的突破口。
一是外觀特色。最為直觀,游客最容易感受。這主要應在設計上下功夫,無論是室內、室外,還是在山洞內、山頂上,應該因地制宜、好好設計一番。如許多溫泉,建在丘陵上、田園里、大海邊,可以看到天際線、山巒輪廓,夜里可以坐觀天象,月亮、星星、銀河一覽無余。
二是地域特色。主要是吸納當地民族、民俗、生活、節慶、醫療、特產等鄉土文化元素,用于展示和突出溫泉特色。
三是療養特色。要做足水質特色的文章,充分吸納醫療保健+度假休閑元素,讓水質與療效很好地結合起來??膳c??漆t院的醫療服務關聯起來,開發康療、SPA、美容、保健產品。如遼寧湯崗子溫泉療養院、北京小湯山溫泉療養院。
四是主題特色。借鑒國內外住宿設施的發展經驗,未來溫泉的主題化開發是一大趨勢,這是免于流俗、提檔升級、差異發展的重要出路。溫泉開發主題的選擇應思路開闊,可以是歷史的、文化的、地域的、民俗的、水質的、醫療的,等等。一旦確定了開發主題,就應想方設法挖掘主題、表達主題、充實主題、彰顯主題、宣傳主題,讓主題成為形象和靈魂,成為魅力和賣點。
五是國際特色。這也是值得研究的一個問題。對國人來說,一些耳熟能詳的國外特色溫泉洗浴方式是充滿魅力的,如羅馬浴、土耳其浴、芬蘭浴、俄羅斯浴等,都是可以學習、借鑒和引入的。只有洋為中用、古為今用,才能繼承發展,開創現代意義的中國特色溫泉。
五、加強品牌建設,提升溫泉魅力
我國溫泉經過近十多年突飛猛進發展,現已成為一類旅游休閑產品,正在打破以當地消費為主的市場結構,像云南騰沖、重慶北碚、江西明月山等已具有鮮明的溫泉旅游目的地形象,吸引著國內外的游客。但就全國而言,溫泉品牌建設還很不夠,亟需加快推進提升的步伐。我國溫泉品牌的建設,可從以下方面著力:
一是規劃好、開發好、經營好。如柏聯溫泉、融匯溫泉,從市場調研、規劃設計開始,就延請國際頂級的溫泉設計師,選擇優質的建筑材料,精心利用優越的環境資源,力爭開發一流品質的溫泉產品,為之后的經營運作創造良好條件。
二是融合發展、聯合發展、依托發展。溫泉產品不能孤立開發,必須納入旅游休閑、康體保健的大領域,只有盡量密切與相關產業要素的關聯,實現集約化開發、集成化發展,溫泉才能向產業經濟的方向提升。
三是集中開發、成片開發、區域開發。中外溫泉經濟發展的實踐證明,只有對溫泉資源富集的區域實施聯動開發,才能變單個溫泉為溫泉經濟、溫泉產業。我國騰沖、黃山、臨潼、北碚、從化、湯山等地,無不是走了這樣一條路子。
四是知名溫泉企業的投資、兼并與連鎖。溫泉企業應借鑒我國飯店業的路子,加強民族品牌溫泉的培育和成長。如海泉灣、日月谷、柏聯、心景、天沐等,都是在沿著這個方向發展,通過形成相當的規模效應,逐步把溫泉的品牌做大做響。
五是做好形象宣傳和產品營銷。能不能做成溫泉品牌,一定意義上取決于消費者的認可度、忠誠度,以及這一影響的大小。溫泉和旅游景區一樣,都是不可移動的旅游休閑要素,要使更廣泛的人群前往消費,就必須加大宣傳促銷力度,使之保持充分的外在吸引力?! ?nbsp;
一、加強資源保護,集約開發產品
據統計,全國可供開發利用的溫泉資源3000多處,現在實際開發的溫泉已經較多。隨著國民旅游休閑進入需求旺盛期,各地出于加快發展的良好愿望,對溫泉開發持積極推動態度,導致投資勢頭居高不下,一窩蜂開發現象較為普遍,表現為盲目開發、粗放開發、過度開發。
這種狀況表明,當前溫泉資源配置失之于寬,存在相當程度的浪費,這是極其可惜的。若溫泉資源長此以往將越來越稀缺,可供開發的溫泉會日趨減少,溫泉資源將加速進入短缺期。因此,必須像對待風景名勝資源那樣重視溫泉資源,必須承認和加強溫泉資源的公共資源屬性,必須從最大化發揮公共效益來限定溫泉資源的利用方式,重視對溫泉資源的保護與監管,針對溫泉資源配置的寬松、廉價與輕率,盡快建立一套嚴格的審批利用程序,提高溫泉資源保護利用的層級,加快提高溫泉產品的集約化開發水平。
二、加強市場調研,針對性開發產品
當前溫泉產品開發存在定位和分類比較模糊的現象,表現為不清晰、不具體、不細化。主要原因是對溫泉產品特征與基本市場情況把握不夠,開發之前缺乏很深入的專業性調研。一些地方溫泉消費出現疲軟或下滑,表面看是供應總量過剩,產品同質化嚴重,實際上是當初市場調研不夠充分。加強溫泉市場調研應重視下列問題:
一是檔次。開發檔次的高低,決定著溫泉消費的價位,但不等于現實盈利的多寡。有的地方溫泉檔次不高時,客流量很飽滿,經營效益比較好;但大量高檔溫泉投入使用、老溫泉逐步改造提升以后,客源市場反而蕭條了,就說明當初市場的調研和判斷是錯位了。溫泉產品的檔次分類,應基于資源、區位、環境和市場,要考慮交通、商業、流動人口、經濟發達程度等因素;應考慮不同客源層面的消費習慣,如年齡上的老、中、青,職業身份上的商務、公務、自費、金領、藍領,出游形式的參團游、自駕游、家庭游、親子游、情侶游、老年游;要研究當地溫泉的保有量,包括已有、在建和將建的。
二是外觀。外觀顯示的是第一品相,多反映著硬件水平,也與溫泉檔次密不可分,還折射出溫泉文化。過于簡陋就意味著低檔次,太過奢華必然就要高消費。較為喧鬧(如大戲水池、水上游樂)意味著以接待青少年和家庭為主,相對安靜的別墅及室內泡池則更多是為商務或高端休閑消費提供。溫泉外觀的研究確定,不可隨心所欲或照搬照抄,必須從市場定位和招徠消費者去考慮。
三是項目。溫泉產品效益主要來自于延伸服務,以泡浴為主的溫泉,注定游客花費不會太多,往往是大眾消費;若把溫泉開發做得精細和上檔次,就必須延伸和配套較多項目,如以療養、康體為主的溫泉,就應重點做好養生文章,多開發相關鏈條的項目。
四是服務。最新發布的《中國溫泉旅游產業發展報告2014》的調查數據顯示,服務是溫泉消費最受關注的評價項目。好的服務,會帶來積極的傳播和回頭客。典型案例是廣東碧水灣溫泉,在硬件設施不足的情況下,通過不斷提升服務品質,打造成了國內知名溫泉品牌。
三、加強要素融合,提升開發深度
現代溫泉產品開發的一個顯著特征,就是融合性不斷加強,產業要素鏈條不斷延展,溫泉成為旅游休閑的最重要節點或核心吸引物。一些溫泉產品叫好不叫座,主要原因是旅游規劃做得不好,融合做得不到位。
一要加強相關要素的融合與吸納。溫泉產品開發的深度,很大程度上取決于對相關產業要素的吸納,取決于產業鏈條的長度與關聯性、輻射性。如把溫泉與康體、保健、餐飲、商品等結合起來,把溫泉與觀光、高爾夫、產權酒店、分時度假等結合起來,把溫泉與休閑度假、商務會議、體育運動、鄉村旅游等結合起來,既可節省部分溫泉資源,提高溫泉資源的利用率,還可大幅度提升溫泉產品的產出效應。
二要做大做強溫泉經濟。溫泉應該打破單體開發概念,爭取成塊連片、做多做大,要成為溫泉村、溫泉鎮、溫泉市。國內外一些成功的溫泉開發案例,大多是成片成區域地發展溫泉經濟,形成了富有特色的溫泉小鎮,如日本的箱根、捷克的卡羅維發利、匈牙利的黑維茨;我國云南的騰沖溫泉、安寧溫泉。
三要突出溫泉文化的創意開發。文化是提升溫泉檔次的“酵母”與靈魂,唯有做足文化的文章,溫泉產品才有品位、有意蘊、有水平。華清池的溫泉與普通某地的溫泉,差異不在水質與溫度,而在歷史與文化,這種差異決定了溫泉的市場魅力??_維發利山谷作為捷克歷史悠久的溫泉小鎮,以深厚的歷史文化底蘊和特質的礦泉吸引了全球旅游者,僅那供人品嘗礦泉的造型別致、異彩紛呈的礦泉杯,就成為當地溫泉經濟的不小賣點;國內外很多溫泉小鎮開發了溫泉主題的特色餐飲、住宿設施、泳裝服飾,成為吸引游客的一大亮點。
四、發掘比較優勢,突出產品特色
我國溫泉資源稟賦是優越的,但這種優勢尚未充分發掘出來,主要原因是策劃創意、開發深度、配套建設不夠,致使很多項目趨向雷同,雖不至于千泉一面,但基本上大同小異。目前溫泉主要呈3種狀態:一是傳統的初級開發,基本是設計成份較少的溫泉大泡池、溫泉泳池。二是有一定設計元素的露天或室內的大小形狀不同的各種藥浴池、沖浪池、石板浴等。三是以溫泉為主要特色的休閑度假區,有高星級飯店、主題樂園、美食中心、演藝娛樂、高端體檢、高爾夫、現代劇院等。
當前,挖掘特色、突出特色、宣傳特色,成為溫泉提升的治標性捷徑,也與實質性提升有密切關系,可作為溫泉產品提升的突破口。
一是外觀特色。最為直觀,游客最容易感受。這主要應在設計上下功夫,無論是室內、室外,還是在山洞內、山頂上,應該因地制宜、好好設計一番。如許多溫泉,建在丘陵上、田園里、大海邊,可以看到天際線、山巒輪廓,夜里可以坐觀天象,月亮、星星、銀河一覽無余。
二是地域特色。主要是吸納當地民族、民俗、生活、節慶、醫療、特產等鄉土文化元素,用于展示和突出溫泉特色。
三是療養特色。要做足水質特色的文章,充分吸納醫療保健+度假休閑元素,讓水質與療效很好地結合起來??膳c??漆t院的醫療服務關聯起來,開發康療、SPA、美容、保健產品。如遼寧湯崗子溫泉療養院、北京小湯山溫泉療養院。
四是主題特色。借鑒國內外住宿設施的發展經驗,未來溫泉的主題化開發是一大趨勢,這是免于流俗、提檔升級、差異發展的重要出路。溫泉開發主題的選擇應思路開闊,可以是歷史的、文化的、地域的、民俗的、水質的、醫療的,等等。一旦確定了開發主題,就應想方設法挖掘主題、表達主題、充實主題、彰顯主題、宣傳主題,讓主題成為形象和靈魂,成為魅力和賣點。
五是國際特色。這也是值得研究的一個問題。對國人來說,一些耳熟能詳的國外特色溫泉洗浴方式是充滿魅力的,如羅馬浴、土耳其浴、芬蘭浴、俄羅斯浴等,都是可以學習、借鑒和引入的。只有洋為中用、古為今用,才能繼承發展,開創現代意義的中國特色溫泉。
五、加強品牌建設,提升溫泉魅力
我國溫泉經過近十多年突飛猛進發展,現已成為一類旅游休閑產品,正在打破以當地消費為主的市場結構,像云南騰沖、重慶北碚、江西明月山等已具有鮮明的溫泉旅游目的地形象,吸引著國內外的游客。但就全國而言,溫泉品牌建設還很不夠,亟需加快推進提升的步伐。我國溫泉品牌的建設,可從以下方面著力:
一是規劃好、開發好、經營好。如柏聯溫泉、融匯溫泉,從市場調研、規劃設計開始,就延請國際頂級的溫泉設計師,選擇優質的建筑材料,精心利用優越的環境資源,力爭開發一流品質的溫泉產品,為之后的經營運作創造良好條件。
二是融合發展、聯合發展、依托發展。溫泉產品不能孤立開發,必須納入旅游休閑、康體保健的大領域,只有盡量密切與相關產業要素的關聯,實現集約化開發、集成化發展,溫泉才能向產業經濟的方向提升。
三是集中開發、成片開發、區域開發。中外溫泉經濟發展的實踐證明,只有對溫泉資源富集的區域實施聯動開發,才能變單個溫泉為溫泉經濟、溫泉產業。我國騰沖、黃山、臨潼、北碚、從化、湯山等地,無不是走了這樣一條路子。
四是知名溫泉企業的投資、兼并與連鎖。溫泉企業應借鑒我國飯店業的路子,加強民族品牌溫泉的培育和成長。如海泉灣、日月谷、柏聯、心景、天沐等,都是在沿著這個方向發展,通過形成相當的規模效應,逐步把溫泉的品牌做大做響。
五是做好形象宣傳和產品營銷。能不能做成溫泉品牌,一定意義上取決于消費者的認可度、忠誠度,以及這一影響的大小。溫泉和旅游景區一樣,都是不可移動的旅游休閑要素,要使更廣泛的人群前往消費,就必須加大宣傳促銷力度,使之保持充分的外在吸引力?! ?nbsp;
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